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一品料理
長ねぎのみじん切りをアクセントに添え
海老に豆板醤を絡め、ピリ辛に仕上げた一品。2,980 JPY
スペシャル
鮮魚を使った代表的な広東料理。
たっぷり添えられたネギとショウガと一緒に口にすれば、白身魚の身の甘さと一体化して至高の味わいを醸し出します。8,850 JPY
スペシャル
中国・福建省福州市の取って置きの名菜。
高級海鮮をふんだんに使い、弱火で絞り出された旨い汁は丁度よいとろとろ感を出し、エキスが凝縮された一品に仕上がり。8,580 JPY
スペシャル
山椒、中国産唐辛子、上質な絹豆腐が織りなす、体の芯まで温めてくれる一品。
最後まで熱々で食べられる中華のド定番！1,980 JPY
スペシャル
美味しい白身魚はもちろん、花山椒のシビれる辛さと鷹の爪のピリっとした辛さもクセになります。
刺激的な味はこれから寒くなる季節にぴったり。2,850 JPY
スペシャル
四川風白身魚水煮の酸辣バージョン。白菜酢漬けの酸味と白身魚のぷりぷり感が合わさり、ご飯と一緒に食べても、スープとして飲んでも美味しい～2,850 JPY
スペシャル
四川風水煮シリーズの牛肉バージョン。唐辛子の辛さを効かせ、魚よりやや硬めで歯ごたえがある和牛肉を使うことで、同じ味付けでも食感が違う一品に。2,850 JPY
スペシャル
黒酢に含まれるクエン酸は疲労回復だけでなく肩こりや腰痛の緩和にも。
ビタミンが富むパインか桃も加わり味＆栄養満点。2,950 JPY
ぷりぷりの海老とマヨネーズがよく合い、ごはんにぴったりの中華定番の代表格。
あと一品にもおすすめ。2,800 JPY
蟹のうま味と玉子のまろやかさが味わえる
オイスターソース風味の優しいあんがよく合う一品。2,800 JPY
ピーマンの程よい苦味に醤油と黒コショウの風味が加わることで、牛肉の旨みを最大限に引き出した
中華料理に欠かせない一品。1,850 JPY
マコモダケはクセも無くほんのり甘い食材で、豚肉と不思議に合います。
辛い料理が苦手な方にもおすすめの一品。1,850 JPY
こしがいい、太めの中華春雨を選び、喉越しがよいため煮込み料理にして爽やかで、夏にぴったりの一品。アクセントのピーナッツも欠かせない。1,850 JPY
スペシャル
塩鶏風下ごしらえをして茹でた鶏むね肉に、ピリ辛味のたれをかけ、一年中食べやすく、元気が出る一皿！1,980 JPY
くるみの香ばしさとだれの甘じょっぱさでお箸が止まりません。
栄養たっぷりのほうれん草がもりもり食べられてしまいます。1,780 JPY
中国料理の冷菜類のド定番。前菜としてもお酒の肴としても大活躍。1,650 JPY
スペシャル
中華風のとろとろフカヒレスープを洋風のパイ包みにする目新しいネオ系中華。召し上がる際パイ皮をスープに入れ吸わせ、東と西の不思議な融合にたまりません！2,650 JPY
スペシャル
醤油、オイスターソース、紹興酒で味を付けた上湯スープに、ほぐしたふかひれと上質なタラバガニを合わせて仕上げた、上品な味わいの一品。2,250 JPY
スペシャル