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一品料理
長ねぎのみじん切りをアクセントに添え
海老に豆板醤を絡め、ピリ辛に仕上げた一品。2,980 JPY
スペシャル
鮮魚を使った代表的な広東料理。
たっぷり添えられたネギとショウガと一緒に口にすれば、白身魚の身の甘さと一体化して至高の味わいを醸し出します。8,850 JPY
スペシャル
中国・福建省福州市の取って置きの名菜。
高級海鮮をふんだんに使い、弱火で絞り出された旨い汁は丁度よいとろとろ感を出し、エキスが凝縮された一品に仕上がり。8,580 JPY
スペシャル
山椒、中国産唐辛子、上質な絹豆腐が織りなす、体の芯まで温めてくれる一品。
最後まで熱々で食べられる中華のド定番！1,980 JPY
スペシャル
美味しい白身魚はもちろん、花山椒のシビれる辛さと鷹の爪のピリっとした辛さもクセになります。
刺激的な味はこれから寒くなる季節にぴったり。2,850 JPY
スペシャル
四川風白身魚水煮の酸辣バージョン。白菜酢漬けの酸味と白身魚のぷりぷり感が合わさり、ご飯と一緒に食べても、スープとして飲んでも美味しい～2,850 JPY
スペシャル
四川風水煮シリーズの牛肉バージョン。唐辛子の辛さを効かせ、魚よりやや硬めで歯ごたえがある和牛肉を使うことで、同じ味付けでも食感が違う一品に。2,850 JPY
スペシャル
黒酢に含まれるクエン酸は疲労回復だけでなく肩こりや腰痛の緩和にも。
ビタミンが富むパインか桃も加わり味＆栄養満点。2,950 JPY
ぷりぷりの海老とマヨネーズがよく合い、ごはんにぴったりの中華定番の代表格。
あと一品にもおすすめ。2,800 JPY
蟹のうま味と玉子のまろやかさが味わえる
オイスターソース風味の優しいあんがよく合う一品。2,800 JPY
ピーマンの程よい苦味に醤油と黒コショウの風味が加わることで、牛肉の旨みを最大限に引き出した
中華料理に欠かせない一品。1,850 JPY
マコモダケはクセも無くほんのり甘い食材で、豚肉と不思議に合います。
辛い料理が苦手な方にもおすすめの一品。1,850 JPY
こしがいい、太めの中華春雨を選び、喉越しがよいため煮込み料理にして爽やかで、夏にぴったりの一品。アクセントのピーナッツも欠かせない。1,850 JPY
スペシャル
塩鶏風下ごしらえをして茹でた鶏むね肉に、ピリ辛味のたれをかけ、一年中食べやすく、元気が出る一皿！1,980 JPY
くるみの香ばしさとだれの甘じょっぱさでお箸が止まりません。
栄養たっぷりのほうれん草がもりもり食べられてしまいます。1,780 JPY
中国料理の冷菜類のド定番。前菜としてもお酒の肴としても大活躍。1,650 JPY
スペシャル
中華風のとろとろフカヒレスープを洋風のパイ包みにする目新しいネオ系中華。召し上がる際パイ皮をスープに入れ吸わせ、東と西の不思議な融合にたまりません！2,650 JPY
スペシャル
醤油、オイスターソース、紹興酒で味を付けた上湯スープに、ほぐしたふかひれと上質なタラバガニを合わせて仕上げた、上品な味わいの一品。2,250 JPY
スペシャル
主食
自家製直火炙り焼豚、焼き卵、ねぎ、にんじん、たけのこなどの具材にこだわった中華の定番。1,880 JPY
スペシャル
紅ずわいがにを使い玉子とレタスも入れる炒飯の人気な変わり種。
レタスのサクサク感がたまらなく美味しい一品。1,880 JPY
スペシャル
滑らかな舌触りのお粥に、
コクがあり塩気のきいたピータンと豚肉がしっかり混ぜ合わさった一品。880 JPY
焼きそばを本格上海風に仕上げ
パリパリにおこげがついた食感がたまらない。1,880 JPY
温野菜
むらなく塩味をつけた豆苗に、赤唐辛子を添え、美しい色合いに。1,650 JPY
火を通したレタスに、ごま油と醤油のきいた絶品おつまみ。660 JPY
ゆで物
皮がもちぷるでつるんと口当たりの良い
本場・中国に愛される餃子の元祖。1,200 JPY
スペシャル
熱々のスープに浮かぶ
海老のうまみをぎゅっと閉じ込め、ぷりっとした食感に仕上がった定番の一品。980 JPY
蒸し点心
フワフワの生地の中に甘めのチャーシュー餡が入った
お茶と相性抜群の一品！750 JPY
スペシャル
こだわりの具材はもちろん、弾力のある自慢の皮も。
世界中にファンがいる王道の一品！880 JPY
スペシャル
とびきり新鮮なプリプリの海老を綺麗なエメラルド色の皮で包み、
ほんのりとした海老の旨みをお楽しみに！780 JPY
厳選された中華料理の王者・フカヒレを具材にふんだんに使い、
繊細で深い味わいがする本格派点心。880 JPY
ニラとプリプリの海老がたくさん！
皮にもニラを練り込んでいますので、風味もよく見た目にも鮮やか！780 JPY
とびきりプリプリの海老が半透明の皮から透けて見える広東点心の代表作。
かみしめた時のほんのりとした海老の旨みをお楽しみに！880 JPY
プリプリ感たっぷりの甘いエビとパクチーの組み合わせ。
新感覚のエビ蒸し餃子登場！780 JPY
プリプリの海老と帆立たっぷりの贅沢ジャンボ焼売！
ぷちぷちのとびっこもたまらない！880 JPY
豆豉醤入りの調味料をもみ込んだ豚肉はとてもやわらか。
食べごたえのある一品！850 JPY
焼売の皮の代わりにもち米をまぶした食べ応え抜群の一品！
もちもちした食感がやみつきに！780 JPY
歯切れがよく弾力のある食感が特徴の牛ホルモン・センマイ。
白髪ねぎと黒コショウを加味しワイルド風に！850 JPY
モミジ（鶏の足）の珍味。
コク深い豆豉で蒸してやわらかくしたクセになる一品！850 JPY
肉が入っていないのに、こんなに美味しい！と思わせる
口当たり優しく懐かしい一品！680 JPY
洋風のカスタードとまんじゅうの組み合わせ
大人も子供も喜ぶ一品！750 JPY
豚肩ロース、タケノコ、海老、シイタケを湯葉で包み、
オイスターソースで蒸し上げた一品！780 JPY
ハチノス（牛の胃袋）とあっさりとした生姜ベースがしっかり絡み、
噛み応えのある食感が新鮮！850 JPY
焼き点心
「生煎饅頭」と呼ばれている上海地元のソウルフード。
少し厚めの小麦粉の生地で豚肉を包んだ饅頭を鉄板で香ばしく焼き上げた一品！850 JPY
スペシャル
小麦粉をよく練った生地に油を塗り、ネギの細片を具に巻き込んで焼き、
中はふわふわで外はサクサク！850 JPY
スペシャル
ニラ、タケノコを浮き粉の皮で包み、焼き上げた一品。
ニラの香りと皮が織りなす絶妙なバランスをお楽しみに！780 JPY
ホンコン点心を代表する舌触りが滑らかな一品！
大根、海老、シイタケなどが絶妙なハーモニーを織りなす！780 JPY
揚げ点心
タケノコ、シイタケ、海老、豚肉のうまみが一口で堪能できる
パリッとした春巻の定番！850 JPY
スペシャル
ぷりぷりのエビと、あっさりとした湯葉は相性がよく
食感のよい春巻の変わり種。780 JPY